Salerno. La nuova edizione della guida Michelin Italia raccoglie segnali molto positivi nello scenario della ristorazione del nostro Paese. Molte le novitaÌ€: 36 Bib Gourmand, 1 ristorante "tre stelle", 3 "due stelle" e ben 29 con "una stella". La guida Michelin Italia rafforza, tra l'altro, la seconda posizione sul podio mondiale con 329 ristoranti stellati, confermando l'eccellente qualitaÌ€ della cucina italiana. Nella regione Campania brillano due nuove stelle: in provincia di Avellino, a Telese Terme, il Ristorante Kreisos e a Sorrento il ristorante terrazza Bosquet, del Grand Hotel Excelsior. A Ravello perdono una stella il Rossellinis, che passa da "due" a "una", e il Flauto di Pan. Una sola novitaÌ€ tra i Bib Gormand (10 in totale), esercizi che si distinguono per l'alta qualitaÌ€ della ristorazione con menu completo a meno di 30 €. La provincia di Napoli, con 17 ristoranti, detiene il primato regionale di stelle e la terza posizione a livello nazionale alle spalle di Bolzano (20) e Roma (18), risultando anche la provincia con piuÌ€ ristoranti a "due stelle", ben 5. In provincia di Salerno sono ben 10 i ristoranti premiati con "una stella" e cinque i Bib Gourmand, che ne fanno la provincia campana più ricca.
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