Battipaglia. Si chiama Ida Adinolfi la giovanissima imprenditrice salernitana che ha vinto e siglato in questi giorni un contratto milionario con la maggiore catena di ristoranti di fast food McDonald's per la fornitura di insalata buologica. Una storia di successo offerta dal comparto agricolo che da qualche anno sta intercettando gli interessi lavorativi dei più giovani e sta vivendo una nuova dimensione grazie agli stili di vita più consapevoli dei consumatori, alla maggiore attenzione alla qualità delle produzioni e alla loro tracciabilità. La giovanissima imprenditrice di Battipaglia, titolare dell'azienda "Agricola Adinolfi", fondata nel 2013 e certificata per la produzione e la vendita di insalata biologica, è stata selezionata fra venti dal colosso americano nell'ambito dell'iniziativa "Fattore Futuro Progetto Giovani Agricoltori", un progetto rivolto ad imprenditori agricoli con meno di 40 anni che ha raccolto più di 130 candidature. Grazie a un'idea incentrata su innovazione e sostenibilità ambientale, l'azienda biologica di Ida Adinolfi è riuscita a portare a casa un cospicuo contratto triennale da 1.5 milioni di euro all'anno.
