Salerno. Si terrà domani, domenica 18 dicembre, con inizio alle 20:30, una Cena di Gala organizzata, nel contesto dell'iniziativa "Salerno Sapori", dalla Confesercenti di Salerno e Patrocinata dal Comune. La Cena chiude il periodo di lancio del progetto "Salerno Sapori", attraverso il quale la Confesercenti di Salerno, sotto la supervisione del presidente cittadino Angelo Marinari e della direttrice provinciale Bianca Pierri Cecaro e da un'idea di Umberto Flauto, in collaborazione con il Comune di Salerno, ha allestito un vero e proprio circuito di ristoranti salernitani di qualità, che propongono, accanto ai soliti piatti, menù tipicamente salernitani, caratterizzati dalla presenza di ingredienti e prodotti tipici della Provincia di Salerno. Gli chef di tali ristoranti, inoltre, hanno frequentato un ciclo di incontri di alta formazione culinaria, tenuti dallo chef Gennaro Esposito, celebre cuoco internazionale, con all'attivo numerosi riconoscimenti in tutto il mondo, attivo presso il noto ristorante di Vico Equense "Torre del Saracino"; a coronamento degli incontri, si terrà la Cena di domenica sera, che consterà di una serie di piatti, cucinati dal prestigioso chef Esposito, e basati sull'utilizzo di prodotti tipici salernitani. La Confesercenti ha voluto destinare l'intero ricavato della cena a lodevoli finalità: i fondi saranno, infatti, donati all'Associazione onlus "Quiss", che si occupa di mediazione familiare per i minori con disagio, di integrazione scolastica e di sport per i diversamente abili.