Giffoni Valle Piana. Nella giornata di ieri, a Giffoni Valle Piana, i Carabinieri della locale Stazione, unitamente al personale medico veterinario del dipartimento di prevenzione dell'Asl Salerno, hanno proceduto ad ispezione igienico sanitaria presso un caseificio con sede nella città del Picentini. Dopo gli accertamenti, si è proceduto alla chiusura sanitaria dell'intera attività, a causa delle gravi carenze igienico sanitarie rilevate. In particolare, il caseificio non risultava registrato e/o riconosciuto e pertanto operava in assenza delle necessarie autorizzazioni. Anche il latte e gli altri prodotti che venivano utilizzati per la produzione dei formaggi, in particolare mozzarelle, erano privi della prescritta documentazione che ne attestasse la provenienza. Sono stati sottoposti a sequestro sanitario anche 27 kg di mozzarella privi della necessaria etichettatura e delle indicazioni utili alla tracciabilità del prodotto. Il valore del provvedimento di sequestro ammonta complessivamente a circa 250 mila euro.