Dal 7 al 9 Ottobre al Grand Hotel di Salerno le aziende Campane hanno avuto l'opportunità di affacciarsi su nuovi mercati, nazionali ed internazionali, confrontandosi con culture e tradizioni diverse. Allo stand Compracampania.it era presente anche la Cipolla Ramata di Montoro; alla rassegna gastronomica è stata presentata un'originale ricetta da viaggio, ovvero uno scrigno contenente con scritta su carta d'Amalfi una ricetta tradizionale Amalfitana con i suoi relativi ingredienti: colatura di alici di cetara, spaghetti, aglio, olio; assieme a questi la cipolla ramata di Montoro abbinati a un piatto in ceramica del maestro vasaio Pinto. Il Comitato dei Promotori della IGP Cipolla Ramata di Montoro, a chiusura della manifestazione, in collaborazione con la chef Nunzia del Regno de "La Masseria" ha riproposto la degustazione della Zuppa di Cipolla Ramata di Montoro; questa particolare quanto tradizonale ricetta era stata tra l'altro a presentata a " I Primi d'Italia" . Apprezzate anche le originali confetture dell'azienda Agricola Poggio del Picchio - Cipolla Ramata di Montoro al Brendy e altre varianti proposte dalla stessa. I buyers presenti alla degustazione, soddisfatti del prodotto, hanno richiesto un incontro commerciale con l'amministratore dell'Azienda Agricola Gaia s.s.a., Gennaro Barbato, presente allo stand con la propria produzione e l'innovativo Packaging. Il presidente del Comitato, Nicola Barbato e il Vice Presidente Gaetano Rago, si dichiarano soddisfatti dei contatti intrapresi e per gli apprezzamenti ottenuti per questo prodotto della Nostra terra. Adesso, bisogna informare e formare i produttori che sono interessati a produrre la Cipolla Ramata di Montoro e su questa direttiva che il Comitato deve lavorare dichiara Nicola Barbato, difatti, avvalendosi di una Organizzazione di Produttori già presente sul territorio e di tecnici Agronomi, deve iniziare in sinergia con le amministrazioni comunali dell'areale di produzione una attività di informazione e formazione dei Produttori. Dichiara il Comitato dei Promotori della Cipolla Ramata di Montoro: « Ringraziamo l'amministrazione comunale ed in particolar modo l'assessore alle atività produttive Francesco Tolino, che grazie al suo lavoro, paziente e laborioso, ci ha ritagliato uno spazio in cui proporre questo nostro prodotto ad una manifestazione importante proprio per i prodotti del nostro territorio ».