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In bilico tra la provincia di Salerno e quella di Potenza, Colliano si contraddistingue per la sua posizione collinare, la sua montagna infatti non è...
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La povertà aguzza l'ingegno e chi meglio dei contadini irpini dei tempi andati hanno avuto la capacità di creare, con i pochi ingredienti offerti da...
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Questa settimana, per la rubrica "Irno in Tavola", la scelta è ricaduta su un piatto tipicamente estivo: i Peperoni imbottiti. Non si tratta di una p...
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La pietanza di questa settimana è un primo davvero gustoso di cui può vantarsi Albanella, piccolo centro campano collocato sulla costa, circondato p...
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Non è il caso di lasciarsi ingannare dal nome: i "Gigli" nolani poco hanno a che vedere con il classico e delicato fiore bianco, quantomeno nell'attu...
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Sebbene in Irpinia il mare non ci sia, l'antica tradizione rurale della zona tramanda un tipico piatto a base di pesce che è entrato di diritto nel p...
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Preparato, di solito, in occasione di ricorrenze familiari o per la festa patronale di San Michele, questo delizioso dolce padulese è di antica tradi...
Nel lontano 1247 nacque la solennità del Corpus Domini in Belgio, a Liegi, ma in Italia la città che può vantare il culto più antico di questa fes...
