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Irno in Tavola, la genuinità delle Polpette di Pane

Anche questa settimana si illustrerà una ricetta tipicamente padulese: si tratta di un piatto proveniente da una realtà povera e contenente ingredie...
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Irno in Tavola, il "Caciocavallo impiccato" celebra l'Irpinia

E' il re delle estati irpine, il piatto forte di ogni sagra e dei momenti di maggiore convivialità avellinesi: stiamo parlando del "Caciocavallo impi...
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Irno in Tavola, a Padula la Pasta della Pentecoste

Nuovo appuntamento culinario che questa volta vede al centro dell'attenzione un primo piatto preparato in occasione della Pentecoste. Come la scorsa s...
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Tradizioni, a Cocullo i "Serpari" di San Domenico rinnovano i culti pagani

Una festa che molto poco ha della classica liturgia cattolica, quella di San Domenico, che ogni 1 Maggio si celebra a Cocullo, piccolo paesino di mont...
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Irno in Tavola, "Laghena con il Latte" per festeggiare l'Ascensione

Si avvicina la Festa dell'Ascensione e, con essa, fervono i preparativi per portare in tavola piatti caratteristici che celebrino tale ricorrenza. Per...
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Tradizioni, la festa della Pentecoste nelle realtà italiane

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Tradizioni, la festa dell'Ascensione: rito d'Italia e d'Europa

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