Napoli. Seicento nuovi posti di lavoro e 16 nuovi ristoranti in Campania. È il piano di investimenti annunciato per i prossimi 5 anni dall'amministratore delegato della McDonald's Italia Mario Federico durante il convegno "Napoli tra eccellenze locali e grandi multinazionali", organizzato nel capoluogo campano da Panorama d'Italia. Federico ha ricordato il ruolo che la catena di ristoranti ha nel mondo industriale italiano: "L'80% dei nostri prodotti sono italiani - ha spiegato il manager - e ogni anno effettuiamo acquisti di prodotti nazionali per un valore di 200 milioni di euro". Attualmente la McDonald's ha in Campania 30 ristoranti che danno lavoro a circa 900 persone e che servono 1,1 milioni di clienti. "Tenendo conto anche del rinnovo dei ristoranti già aperti, il piano 2018-2022 prevede investimenti per 40 milioni di euro" ha sottolineato Federico. Accanto ai dipendenti diretti dei unti di ristorazione vanno considerati anche i lavoratori dell'indotto sempre sul territorio campano. È infatti in Campania che McDonald's Italia ha dei suoi fornitori. Tra questi Isabella Adinolfi, imprenditrice di Montecorvino Rovella, in provincia di Salerno che rifornisce di insalate la catena multinazionale. «Ha partecipato a fattore Futuro - racconta Federico - un progetto che intendiamo rinnovare e al quale hanno partecipato oltre 100 imprenditori". Per partecipare occorreva rispondere a diversi requisiti tra qui l'eccellenza dei prodotti e la sostenibilità ambientale. «Adinolfi era la più giovane - prosegue Federico - aveva 20 anni, oggi ne ha 23. Basti pensare che solo per il McItaly Romagnola ha fornito 4 tonnellate di rucola, il 50% del totale utilizzato". Entrare a far parte del bacino dei fornitori non è semplicissimo perché, accanto alla produzione di eccellenza, occorre avere idee chiare sul futuro della propria azienda. «Per esempio - prosegue - la Freesystem, azienda campana ci rifornisce del 90% dei prodotti da forno e delle brioches nei McCafè. Ad oggi ne abbiamo 330, immaginiamo che diventi fornitore italiano, il business si sviluppa, ci sono numeri in crescita che consentono all'azienda stessa di crescere". Tra i fornitori campani anche Seda Group, che ha sede nella provincia di Napoli che si occupa di packaging. «Oggi - sottolinea l'ad di McDonald's - è fornitore europeo e mondiale". ogni anno i ristoranti Mcdonald's Italia impiegano 150 milioni di bicchieri, oltre 100 milioni di box per i panini, 90 milioni di scatole per le patatine, 25 milioni di scatole per Happy meal.